定亲和订婚是中国传统婚礼习俗中的两个重要环节，它们在形式、信物、规模等方面有所不同：
形式不同
定亲通常较为私密，是双方父母之间的商谈，有时包括至亲，主要关注家庭背景、财富地位等社会因素。
订婚则更正式，是宣布双方成为未婚夫妻的行为，有时会举办较隆重的仪式，邀请亲友见证。
信物不同
定亲时，男方可能会给予女方聘金和礼物，但不如订婚时隆重和正式。
订婚时，通常会准备钻石戒指、三金（金项链、金耳环、金手镯）和五金（金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金戒指）等聘礼。
规模不同
定亲流程通常较快，不会太盛大，多由双方父母或至亲参与。
订婚仪式一般比定亲更隆重，有时甚至不亚于结婚仪式。
社会文化意义
定亲强调的是家庭之间的社会地位和经济匹配。
订婚则强调双方的意愿和感情，为将来的婚姻生活做准备。
法律效力
根据中国现行法律，订婚不是结婚的法定程序，不具有法律效力，但作为一种传统习俗，它仍然被广泛遵循。
需要注意的是，虽然定亲和订婚在形式和规模上有所不同，但它们都标志着双方家庭对未来婚姻的认可和期待。订婚是正式确定结婚意向，而定亲则更多是家庭之间的初步协商。