大疆御2专业版和变焦版各有其特点，选择哪个更好取决于您的具体需求：
专业版
传感器：1英寸CMOS传感器，有效感光面积大，提升4倍于上一代。
像素：2000万像素。
感光度：最高可达12800，暗光拍摄性能出色。
光圈：可调光圈镜头（F2.8 - F11），适应不同光照环境。
视频：支持10 bit Dlog-M模式，录制4K HDR视频，色彩丰富。
特色功能：高级航点、跟随拍摄、独立站点、合拍等。
变焦版
传感器：1/2.3英寸CMOS，分辨率1200万像素。
镜头：2倍光学变焦镜头，焦距24mm-48mm。
视频：支持4K视频录制。
特色功能：虽然不如专业版丰富，但具备一定的可玩性。
总结
如果您更倾向于拍摄高质量视频，特别是需要后期制作素材，专业版是更好的选择，因为它搭载的1英寸哈苏相机提供了更好的视频拍摄效果和素材质量。
如果您更喜欢拍照，并且对照片质量有较高要求，同时不介意价格稍高，专业版也是推荐的选择。
如果您需要一些特殊的拍摄效果，如画面推拉，变焦版可能更适合，尽管专业版在视频拍摄方面更为出色。
如果预算有限，且对视频质量的要求不是特别高，变焦版可能是一个更经济的选择。
请根据您的具体需求和预算来做出选择