慕斯蛋糕在常温下可能会变软，但通常不会融化。慕斯蛋糕含有较多的空气、奶油和糖，这些成分在常温下会使得蛋糕逐渐失去其松软的质地，变得有些粘稠，但不会像奶油或黄油那样迅速液化。慕斯蛋糕通常使用鱼胶作为凝固剂，在10度以下的温度下凝固效果较好，因此在常温下会变软并逐渐失去形状，但并不会变成糊状。
1. 如果慕斯蛋糕刚从冰箱中取出，在室温下放置2-3个小时内通常不会有问题。
2. 长时间在炎热天气或室温过高的条件下，慕斯蛋糕可能会发生融化或变质。
3. 为了保持最佳口感，建议在室温下不要放置慕斯蛋糕超过30分钟。
4. 如果需要较长时间的保存，应将慕斯蛋糕放回冷藏室中