朋友之间借贷的利息应该遵循以下原则：
合法利率上限 ：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。利率计算：
一年期贷款市场报价利率通常由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布。
法律保护范围
利率未超过24%的部分，受法律保护，出借人可以请求借款人按约定利率支付利息。
利率超过36%的部分，超出部分的利息约定无效，借款人可请求返还已支付的超出部分。
借贷双方协商：
利息的具体数额应由借贷双方自愿协商确定。
避免高利贷：
避免约定过高的利率，以免触犯法律关于高利贷的规定。
综上所述，朋友之间借贷的利息应当合理且符合法律规定，既体现双方自愿，也要确保在法律允许的范围内。