浙江的小吃特产非常丰富，以下是一些著名的浙江小吃特产：
干炸响铃：
以泗乡豆腐皮为主料，包裹猪里脊肉末制成，色泽金黄，松脆有声。
东坡肉：
以猪肉为主要食材，皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎。
西湖醋鱼：
选用西湖草鱼，烹制前饿养两天，不着油腻，鲜嫩可胜蟹肉。
叫花童鸡：
杭州的传统名菜，以鸡肉为主料，经过特殊烹制，香糯而不腻。
吴山酥油饼：
杭州点心，水油面和油酥面混合，油炸而成，酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜。
金华干菜酥饼：
浙江金华点心，用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成，香酥松脆。
马蹄酥：
因状如马蹄而得名，皮脆心软，香甜可口。
浦江麦饼：
浙江当地的传统饮食，色香味俱全，一般在元宵、中秋节等节日食用。
绍兴臭豆腐：
绍兴最具代表性的特色小吃，外陋内秀，风味迷人，被誉为“浙江十大农家特色小吃”。
嘉兴粽子：
浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口著称，尤以鲜肉粽较为出名。
衢州龙游发糕：
国家地理标志保护产品，特产糕点，皮薄馅多，口味甜糯。
吴山酥油饼：
浙江杭州点心，将水油面和油酥面混合，经油炸而成的塔形多层酥饼，在南宋时被誉为“吴山第一点”。
缙云烧饼：
有650多年历史，选用面粉、猪肉和梅子等原料，炭火烘烤，色泽金黄，外皮酥脆，内馅多汁。
慈城年糕：
浙江有名糕点小吃，选用优质糯米蒸煮而成，口感软糯，可搭配不同馅料。
温州松糕：
浙江有名糕点小吃，选用糯米、红糖等原料，口感松软，甜而不腻。
临安山核桃：
浙江坚果特产，以其饱满的口感和丰富的营养价值而著称。
长兴吊瓜籽：
浙江坚果特产，口感香脆，具有一定的药用价值。
新昌炒米糕：
浙东一带的传统名菜，选用高品质糯米炒制而成，外酥里嫩，内香四溢。
三都麻糍：
建德市非物质文化遗产，起源于西周时期，口感软糯香甜。
镇海松花金团：
江浙民间美食，以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料，皮薄馅多，口味甜糯。
泰顺观音豆腐：
以豆腐柴制作而成，颜色翠绿，口感嫩滑，具有草本的天然清香。
南浔羊肉面：
淡水鱼之乡，以红烧羊肉和鱼羊鲜面著称，口味鲜美。
西施团圆饼：
诸暨特色传统小吃，2016年被评为诸暨市非物质文化遗产，蕴含着深厚的文化底蕴。
宁波汤圆：
浙江的传统小吃，以细腻软糯的口感和香甜醇厚的馅料而闻名。
湖州馄饨：
皮薄馅大，形状犹如花朵，汤头鲜香浓郁。
金华酥饼：
色泽金黄，外酥里嫩，具有浓郁的历史文化内涵。
杭州片儿川：
杭州的一道传统面食，汤头鲜香浓郁，猪肉鲜嫩多汁，笋片清脆爽口，雪菜咸鲜适度。
温州鱼丸：
选用新鲜鱼肉制作，口感鲜嫩弹牙，汤头酸辣开胃。
台州红糖麻糍：
浙江特色小吃，以红糖为馅料，口感软糯香甜。
舟山海鲜面：
以新鲜海鲜为主料，口味鲜美，具有浓厚的海洋