要用手判断水温是否为40度，可以参照以下步骤：
准备阶段
首先，用冷水将手洗净，确保手部温度敏感度恢复正常。
初步感受
将手伸入水中，感受水的温度。如果水温过热，手会感到疼痛或不适；如果水温过冷，手会感到刺痛或寒冷。
详细判断
手指尖测量：将手指尖伸入水中，感受水温。如果手指尖感到温暖而不烫手，水温大概在40度左右。
手掌测量：将手掌伸入水中，感受水温。如果手掌感到温暖而不烫手，水温大概在40度左右。
手腕测量：将手腕伸入水中，感受水温。如果手腕感到温暖而不烫手，水温大概在40度左右。
对比与验证
如果手在不同部位（如手指尖、手掌、手腕）的感受一致，可以初步判断水温在40度左右。
如果仍然不确定，可以用一根手指轻触一下水，避免被烫伤，进一步确认水温是否确实为40度。
建议
使用温度计：最准确的方法是使用温度计进行测量，可以避免因手感不同而导致的误差。
注意安全：在判断水温时，要确保不会因手被烫伤而受伤，特别是使用手指尖或手掌直接接触水面时。
通过以上步骤，可以较为准确地用手判断水温是否为40度。