多乐士和嘉宝莉都是知名的涂料品牌，它们在环保性、性能、价格等方面各有优势。具体哪个更好，需要根据您的具体需求和偏好来决定。
环保性
多乐士：多乐士的环保性能较好，其乳胶漆系列从低端到高端性能差异大，部分产品添加了竹炭等成分，具有较好的空气净化功能。多乐士的环保性得到了多个来源的认可。
嘉宝莉：嘉宝莉的环保性能也较好，特别是其海藻泥漆受到好评，环保性能在同类产品中表现优秀。
性能
多乐士：多乐士的乳胶漆种类丰富，具有优异的装饰效果和较强的保护功能，适合各种室内和商业场所。
嘉宝莉：嘉宝莉的油漆在干燥速度、气味等方面表现优秀，施工不受季节和温度限制，即刷即住。
价格
多乐士：价格相对较高，尤其是其高端产品系列，但性价比较高，如5合1系列。
嘉宝莉：价格较为适中，适合中低价位需求的消费者。
品牌知名度和用户评价
多乐士：作为国际品牌，多乐士在市场上拥有较高的知名度和用户认可度，被认为是涂料界的一级品牌。
嘉宝莉：作为国内涂料业的领先品牌，嘉宝莉在国内市场也有很好的表现，获得了多个权威荣誉。
建议
如果重视环保性能和品牌知名度，多乐士可能更适合您。
如果注重性价比和快速干燥，嘉宝莉可能更符合您的需求。
最终选择哪个品牌，建议您根据自己的实际需求和预算，去实体店或网上详细查看产品详情，甚至可以试用一下样品，以便做出最合适的选择。