腐竹要浸泡多久

腐竹的浸泡时间通常为3到5小时，具体时间取决于水温。以下是具体的指导：

1. 使用凉水浸泡腐竹，这样可以使腐竹外形完整，泡发时间大约为3到5小时。

2. 如果使用温水，泡发速度会加快，时间可以减少一半。

3. 微波炉泡发腐竹也是一个快速的方法，通常需要三到五分钟。

4. 浸泡时，可以加入少量盐，帮助腐竹均匀吸收水分，口感更佳。

请根据您的具体需求选择合适的泡发方法。