关于潮涌记茶餐厅的灵异事件，经过详细分析，可以得出结论： 潮涌记茶餐厅的灵异事件不是真的。以下是几点理由：
地名虚构
喜秀花园这个地名在现实中并不存在。尽管在地图软件中搜索“香港喜秀花园”可能会发现一些相近的地名，但并没有一个确切匹配的地点。这表明故事中的地名是虚构的。
事件细节矛盾
故事中提到，送餐员在送餐后回到餐厅发现收到的钱是冥币，并且连续两天都发生这种情况。然而，如果真的发生了这种事情，警方和媒体应该会介入调查，并且这种极端的事件不太可能在媒体的正常报道中完全不被提及。
来源可疑
这个故事最早是在2009年左右开始流传的，而之前并没有确凿的证据或报道支持这一事件的真实性。故事的来源是一个名叫“摆花街表哥”的网友所创作，这篇文章在多个论坛和杂志上被转载，但原始来源的可信度不高。
逻辑不合理
如果真的有人使用冥币订外卖，那么在警方和媒体的调查中应该会有更多的线索和证据，而不仅仅是冥币和几具尸体。此外，故事中提到的“鬼叫餐”和连续几天出现冥币的情节在现实中发生的可能性极低。
综上所述，潮涌记茶餐厅的灵异事件是网友编造的都市传说，并非真实存在的事件。