在中国，房产证上可以写一个人的名字，也可以添加共有人。根据《民法典》的规定，房产可以由两个以上组织或个人共有，包括按份共有和共同共有。具体到房产证上能写几个人的名字，以下是相关要点：
房产证上只能写一个人的名字：
作为持证人的名字。
添加共有人：
可以添加若干个共有人，没有人数限制。
共有份额：
共有人可以按照协议比例进行产权分配。
法律依据：
《民法典》第二百九十七条和第三百零一条规定了共有不动产的规定。
实际操作限制：
不同地区的房产登记机构可能有具体要求和限制，需咨询当地房产登记机构。
共有产权证：
如果需要多个人共同拥有房产，可以办理房屋共有权证。
按揭购房：
为了规避贷款风险，房产证、购房合同以及贷款合同上签名必须一致，但可以申请共有产权证。
夫妻共有：
如果房产是夫妻共同购买，则不需要担心名字的问题，因为房产自动成为夫妻共有财产。
手续复杂性：
房产证上写的人越多，手续可能越复杂。
请注意，以上信息基于最新的法律规定，具体操作时应以当地房产登记机构的要求为准。