水牛，作为一种反刍动物，拥有四个胃，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。这些胃室在结构和功能上有所不同，共同参与食物的消化过程。
瘤胃：是水牛最大的胃，负责搅拌和揉磨食物，便于后续消化吸收。
蜂巢胃（又称网胃）：位于瘤胃前部，具有过滤功能，可以拦截食物中的杂物如钉子、铁丝等。
重瓣胃：位于腹腔前部右侧，其功能是进一步研磨食物，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收水分和酸。
皱胃：也称为真胃，是水牛最后一个胃，具有分泌胃酸和消化酶的功能，帮助消化蛋白质和脂肪。
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