在选择节能且安全的热水器时，以下品牌和产品因其特点而受到推荐：
海尔
海尔热水器以其先进的加热技术和智能控制系统著称，提供储水式和即热式两种类型，具有节能、安全、便捷的特点。
海尔ES6B即热式热水器，具备多重安全保护设计，智能恒温技术，适合追求高效和安全的家庭。
美的
美的热水器产品线丰富，包括电热水器、燃气热水器、太阳能热水器等，以品质可靠、性能稳定和安全性强而受到好评。
美的F60-21WB5储水式热水器，三重防电墙设计确保安全，智能控制系统，温度精确调节，适合中小型家庭。
史密斯（A.O.Smith）
史密斯电热水器以其高效节能、智能舒适、耐用安全等特点赢得了用户认可，采用多重安全保护措施，如防漏电、防干烧、防过压等。
史密斯EWH-80储水式热水器，防腐蚀内胆，高效加热技术，节能省电，适合对水质和安全有高要求的家庭。
万和
万和热水器采用先进的加热技术，具有自动温控、节能模式、防干烧保护等功能，确保用户可以根据自己的需求和偏好来调整热水温度和使用方式。
万和50升电热水器，速热出水断电，内置镁棒，免去定期更换成本，适合追求性价比的用户。
万家乐
万家乐热水器采用恒温技术，具备自动补水、自动泄压等智能功能，确保用户的使用安全。
选择热水器时，除了考虑品牌和性能，还应关注产品的能效等级、安全保护功能、售后服务等因素。希望以上信息对您有所帮助，