木瓜的种类较多，以下是一些常见的木瓜品种：
墨西哥黄木瓜（Mexican Yellow Papaya）：原产于墨西哥，口感柔软密实，味道清甜。
桑巴木瓜（Samba Papaya）：原产于热带美洲，口感柔软，味道温和，酸中带甜。
马拉多尔木瓜（Maradol Papaya）：原产于墨西哥，口感多汁，柔软密实，味道清甜，有淡淡的麝香味。
南非黄金木瓜（Hortus Golden）：具体品种信息较少，但属于木瓜的一种。
番木瓜（Papaya）：又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁。番木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，营养丰富。
皱皮木瓜（Wrinkled Papaya）：一种小型灌木，高度在1-2米左右，花为猩红色或淡红色，果实球形，直径在4-6厘米之间，木质素含量低，适合制作果脯和酱。
毛叶木瓜（Hairy Papaya）：属于小乔木或灌木，能长到2-6米高，果实卵球形或近圆柱形，有芳香，耐寒力不及皱皮木瓜和光皮木瓜。
光皮木瓜（Smooth Papaya）：又称木瓜海棠，树形高大，枝叶婆娑，花繁果茂，果实多纵切2~4瓣，长4~9厘米，宽3.5~4.5厘米，厚1~2.5厘米，外表红棕色，光滑无皱或稍粗糙。
夏威夷木瓜（Hawaiian Papaya）：具体品种信息较少，但属于木瓜的一种。
宣木瓜（Xuan Papaya）：中药木瓜分类中的一种，种植历史悠久，具有药用价值，可平肝暖胃、驱风去湿。
野木瓜（Wild Papaya）：具体品种信息较少，但属于木瓜的一种。
此外，还有一些其他品种如红领番木瓜、穗黄番木瓜、香蜜红肉木瓜、岭南种、中山中、蓝茎、泰国红肉、墨西哥黄肉、苏罗、红妃、小果木瓜等。
综上所述，木瓜种类繁多，不同品种在口感、外观及药用价值上各有特点。可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用或观赏。