判断猕猴桃是否成熟，可以参考以下方法：
捏：
用手捏猕猴桃，如果感到有些软了，说明已经成熟。如果很硬，则尚未成熟；如果太软，则可能过度成熟，接近变质。
闻气味：
成熟的猕猴桃会散发出一股清香的气味，而未成熟的猕猴桃则没有特殊气味。如果闻到酒精发酵的气味，说明猕猴桃已经腐坏。
看果皮颜色：
未成熟的猕猴桃颜色较青绿，成熟的猕猴桃颜色偏深，接近土黄色或深褐色。注意避免选择果皮发黑、浮肿或软烂的猕猴桃。
看果籽颜色：
成熟的猕猴桃果籽颜色会变黑，可以通过切开猕猴桃观察果籽颜色来判断其成熟度。
看形状和果脐：
成熟的猕猴桃形状通常上大下小，类似鸡蛋形，且果脐较圆、较小、向内凹陷。果脐部分特别长、大、肥厚或向外凸出可能是不新鲜的表现。
综合以上方法，可以较准确地判断猕猴桃的成熟度。建议在选购时，结合多种方法进行判断，以确保选购到新鲜、成熟的猕猴桃。