海底捞火锅的人均消费通常高于普通火锅店，具体价格取决于所选菜品和服务。根据不同城市、不同时间以及不同消费水平，人均消费有所差异。以下是一些概括性的信息：
海底捞人均消费一般在100元左右，但在大城市可能更高，达到几百元。
海底捞提供特色锅底和丰富食材，服务质量高，因此吸引了大量顾客。
海底捞在不同城市的消费水平不同，例如一线城市人均消费可能高于三线及以下城市。
近年来，海底捞的人均消费有所降低，根据2023年的数据，人均消费为99.1元，为近七年的最低水平。
尽管人均消费相对较高，海底捞依然因其服务、食材新鲜和味道鲜美而受到消费者的青睐。
综上所述，海底捞火锅的消费水平确实偏高，但顾客通常愿意为其高品质的服务和体验买单