德国WMF和双立人都是著名的厨具品牌，各有其优势，选择哪个更好取决于您的具体需求和偏好。
品牌历史和知名度
双立人：成立于1731年，是世界上最古老和最著名的刀具制造商之一，以FRIODUR冰硬工艺和时尚设计著称。双立人在中国市场宣传做得很好，拥有众多忠实用户。
WMF：拥有自己的不锈钢Cromagan专利，以高品质和种类齐全著称。WMF在中国市场也表现出色，尤其是其高压锅产品备受推崇。
产品质量和工艺
双立人：刀具是其强项，采用FRIODUR冰硬工艺，确保刀片锋利且富有弹性。双立人的锅具和其他厨具在设计上也较为时尚，符合现代厨房的需求。
WMF：在高压锅领域具有显著优势，其产品经过严格的质量控制和测试，使用寿命长，附加服务如质保、退换和送货等也更具优势。
使用体验和价格
双立人：刀具手感好，使用感受出色，尤其适合处理肉类等食材。双立人的产品价格相对较高，但在中国市场有较好的普及度。
WMF：产品种类丰富，从锅具到刀具等一应俱全。WMF的产品在价格上相对较为亲民，同时提供全面的质保服务。
适用人群
双立人：更适合追求高品质生活和时尚设计的消费者，尤其是需要一把好刀的家庭和专业厨师。
WMF：适合需要高性价比、高品质厨具的家庭和各类用户，尤其是经常需要使用高压锅等厨房设备的家庭。
总结
如果您注重品牌历史、时尚设计和刀具质量，双立人可能是更好的选择。
如果您需要高品质、多功能的厨具，并且希望获得全面的售后服务，WMF可能更适合您。
最终选择哪个品牌，建议您根据自己的实际需求和预算进行综合考虑。