清洗罗氏虾的步骤如下：
准备：
将罗氏虾放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。
浸泡：
将虾放在少量食盐的水里，泡10~20分钟，帮助排出内部的污垢。
刷洗：
使用牙刷或刷子刷洗虾的腹部，特别是腹部是污垢藏匿的地方。
剪除：
剪掉虾头部的多余部分，包括眼睛和虾须，保留一些须脚用于吸收酱汁味道。
挑线：
使用牙签从虾头和虾身的连接处开始，沿着虾身轻轻挑出虾线。
冲洗：
用清水冲洗干净，确保没有残留的盐分和杂质。
内脏处理：
如有需要，可用牙签挑净头部的内脏部位。
吸干：
用厨房用纸或干净的纱布吸干虾表面的水分，这是保证烹饪时盐焗成功的重要步骤。
请确保在处理虾的过程中保持清洁，避免污染