存钱利息高又安全的选择主要包括：
银行大额存单
保本保息，利率高于普通定期存款。
起存金额较高，通常为20万起。
国债
国家发行的债券，安全性极高。
利率通常高于定期存款。
邮政银行定期存款
邮政银行提供的定期存款利率可能高于其他国有银行。
提供额外的小礼品回馈。
支付宝余额宝
收益高于银行活期存款，但安全性略低于国债和银行存款。
可以随时取出。
地方商业银行
如武汉众邦银行提供相对较高的定期存款利率。
支持本息自动滚存。
理财平台
提供比活期存款高的利息，但风险相对较高。
需要注意选择信誉良好的理财平台。
选择存钱的地方时，除了考虑利息高低，还需考虑安全性，包括存款保险制度和个人信用风险。建议分散投资，降低单一银行或产品的风险。