别克君越的定速巡航设置通常位于方向盘左侧的多功能按键上。具体操作步骤如下：
1. 确保车辆处于适当行驶状态，速度应在40公里/小时以上，且道路状况良好、畅通无阻。
2. 在方向盘上找到定速巡航的控制按钮，通常标有“ON/OFF”或类似的标识。
3. 按下定速巡航开启按钮以启动巡航控制系统，仪表盘上的白色指示灯会亮起，表示功能已准备就绪。
4. 加速到所需车速。
5. 按下方向盘上的“SET”按钮来设置巡航速度。
6. 设置巡航速度后，车辆将保持当前速度行驶，此时可以松开油门踏板。
7. 若要调整速度，可以使用方向盘上的加减号按钮进行微调。
8. 若要取消巡航控制，可以再次按下定速巡航开启按钮或“SET”按钮。
请注意，巡航控制系统的使用可能受到车辆特定配置和软件版本的影响，具体操作可能略有不同。如果需要更详细的指导，建议参考车辆用户手册或咨询授权经销商