多肉植物（Succulent plant）是一类具有储存水分能力的植物，其特点是在根、茎、叶等营养器官中至少有一种是肥厚多汁的，能够储藏大量水分。这种特性使得多肉植物能够在水分稀缺的环境中生存，例如干旱和半干旱地区。多肉植物在形态和颜色上有很多变化，具有很高的观赏价值，是园艺爱好者喜爱的植物之一。
多肉植物的特点：
肥厚的营养器官：
多肉植物的茎、叶或根部通常肉质化，能够储存水分。
多样的形态和颜色：
多肉植物形态各异，颜色丰富多彩，包括绿色、蓝色、红色等多种色调。
适应干旱环境：
多肉植物通过其肉质结构储存水分，可以在水分供应不足的环境中生存。
易于养护：
相比其他植物，多肉植物不需要频繁浇水，对肥料的需求较低，且较抗病虫害。
种类繁多：
全世界已知的多肉植物有上万种，分属于100余科。
观赏性高：
不仅因为它们的形态和色彩，有些多肉植物的花朵也非常美丽。
常见的多肉植物科属：
景天科（Crassulaceae）
仙人掌科（Cactaceae）
百合科（Liliaceae）
大戟科（Euphorbiaceae）
番杏科（Aizoaceae）
多肉植物因其独特的美感和易于照料，成为许多家庭和园艺爱好者的选择