自制阿胶糕保质期多久

自制阿胶糕的保质期通常为12-18个月，具体取决于保存方式和条件。以下是几种常见的保存方法和对应的保质期：

真空包装冷藏保存：

在3度以下冷藏，可以保存180天左右。

一般包装冷藏保存：

在3度以下冷藏，可以保存60-90天左右。

常温保存：

直接置于常温下，保存时间较短，大约为半个月到一个月。

冷冻保存：

如果阿胶糕冷冻，可以保存半年甚至更久。

请注意，阿胶糕含有较高的水分和营养成分，容易滋生细菌，因此建议低温保存以延长保质期并保持口感。