桂鱼的体型和体重因品种、生长环境和养殖条件等因素而异。以下是一些关于桂鱼体重的一般信息：
翘嘴鳜：一般能长到2kg至2.5kg，最大的可达50kg。
人工饲养：在人工饲养条件下，桂鱼的生长速度较快，体重通常在2kg至2.5kg，但较大的个体可能达到50kg，尽管这种情况比较少见。
自然环境：在自然环境下，桂鱼需要3至5年才能达到性成熟，成年个体体重一般在1kg至2kg，最大可达5kg。
市场常见：市场上比较常见的桂鱼体重在几斤，比较大的个体可以达到10斤左右。
养殖建议：养殖时，放苗密度和饲料的选择都会影响桂鱼的生长速度和最终体重。
需要注意的是，桂鱼的体重和体长也受年龄影响，通常桂鱼在性成熟后体重增长会放缓。此外，桂鱼的肉质鲜美，营养丰富，具有高营养价值。