赖茅酒的真伪辨别可以通过以下方法进行：
品牌与产地
确保品牌为“贵州茅台酒股份有限公司”出品。
产地必须是贵州省遵义市仁怀市茅台镇。
商标与标识
检查酒瓶和外包装盒上是否有正宗的茅台商标“MOUTAI”。
查看防伪标识，真品赖茅瓶口处有茅台统一的防伪标识。
特殊标记
观察酒瓶口是否有隐蔽的金线或凹字，开启后瓶口会出现“已开启”字样且不可复原。
原料与配料
查看原料与配料表，赖茅是纯粮食酒，原料只有高粱、小麦和水。
产品标准号
赖茅的标准号是GB/T26760，这是酱香型固态法发酵国家标准。
防伪技术
注意防伪标签的几个识别要点，如防伪贴上的圆点、数码、安全线、纤维丝和彩色“LOGO”。
口感与香气
品尝赖茅酒时，注意酒液的色泽、香气和口感。
外箱与外盒
检查外箱和外盒上是否有明确的茅台LOGO、出品公司、网址、生产许可、防伪码等标识。
购买时务必仔细检查以上各项，以确保购买到正宗的赖茅酒。如果还有任何疑问，可以咨询官方客服或专业人士