武汉，作为湖北省的省会，是中国中部的重要城市，以其丰富的美食文化而著称。以下是武汉的一些特色：
特色美食
热干面 面条细而爽滑，配以芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等调料，味道鲜美，香辣可口。
武汉鸭脖
起源于湖南常德，在武汉广受欢迎，以多种香料腌制，经过风干、烤制，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点。
三鲜豆皮
传统小吃，由糯米和豆皮制成，馅料包括鲜肉、鲜蛋和鲜虾，色香味俱佳。
面窝
武汉特有的小吃，形如浅笑，中间凸起，周围酥脆，是武汉人早餐中不可或缺的美食。
武昌鱼
武昌鱼肉质鲜嫩，清蒸后味道鲜美，营养丰富，是武汉的传统名菜。
糊汤粉
与油条相配，是武汉特有的小吃，以鲜鱼糊汤粉泡油条最为经典。
烧梅
类似于饺子，但皮薄馅嫩，通常以肉馅为主，是武汉的传统小吃之一。
煨汤
如小桃园的瓦罐鸡汤，是武汉人喜爱的滋补汤品。
美食街区
户部巷： 以过早（早餐）闻名，有热干面、豆皮等传统小吃。 吉庆街
其他特色
武汉汉绣：中国四大名绣之一，具有深厚的历史文化背景。
黄陂马蹄：球茎扁圆，脐平，色白肉脆，汁多味甜，具有清热化痰、生津止渴的功效。
武汉豆皮：与热干面齐名的武汉小吃，以豆皮为主料，味道香脆可口。
武汉的美食文化非常丰富，除了上述特色美食外，还有诸如排骨藕汤、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤等，都是武汉人喜爱的传统菜肴。武汉的饮食文化融合了东西南北的精华，形成了独特的风味，使其成为著名的“美食之都”