赖正衡酒是一款受到消费者好评的酱香型白酒，根据提供的信息，以下是其特点：
口感评价
多位消费者认为赖正衡酒口感丰富，融合了陈香、酯香、粮香、曲香和花果香，五种香味层次分明，协调融合。
酒体醇和、爽劲、回甘、味长，入口浓郁醇香，回味悠长。
品质认可
赖正衡酒以其高颜值、好口感和实惠价格获得认可，有消费者认为其品质堪比千元名酒。
酒质清澈透明，酒色微黄，挂杯明显，空杯留香持久。
价格与性价比
赖正衡酒提供不同价位的产品，满足不同消费者的需求。
有消费者认为，赖正衡酒性价比高，即使是口粮酒，品质也不输大品牌。
历史与传承
赖正衡酒拥有超过200年的酿造历史，传承五代，获得多项荣誉。
赖正衡酒坚持使用传统酿造工艺，如茅台镇传统12987工艺，保证了酒的品质。
原料与工艺
主要原料为高粱和小麦，并添加特殊泉水，采用独特的“纯泥条泡曲”发酵工艺。
市场评价
赖正衡酒在市场上获得了广泛的赞誉，有消费者特别提到其200元以上酱香型白酒的味道最足，无邪杂味，苦味和酸味处理得当。
荣誉与认证
获得“贵阳市知名品牌”荣誉称号，并在国际烈性酒大奖赛中获奖。
产品多样性
赖正衡酒开发出多款高中低档产品，以适应不同市场需求。
综上所述，赖正衡酒在口感、品质、价格、历史传承、原料工艺和市场评价等方面都获得了消费者的正面评价，是一款性价比较高的酱香型白酒选择