沈阳职业技术学院是一所位于中国辽宁省沈阳市的全日制普通高等学校。根据提供的信息，沈阳职业技术学院设有多个学院和专业，以下是部分学院和专业的列表：
机械工程学院
机械设计与制造
数控设备应用与维护
模具设计与制造
焊接技术及自动化
材料成型与控制技术
电气工程学院
电气自动化技术
供用电技术
机电一体化技术
通信技术
汽车电子技术
信息工程学院
物联网应用技术
计算机信息管理（物联网智能项目管理）
计算机网络技术
计算机应用技术
动漫设计与制作
软件技术
建筑工程学院
建筑工程技术
建筑工程管理
工程造价
建筑装饰材料及检测
工商管理学院
商务管理（会展策划与管理）
会计
连锁经营管理
物流管理
市场营销
电子商务
证券与期货
投资与理财
证券投资与管理
旅游艺术学院
旅游管理
酒店管理
广告设计与制作
摄影与摄像艺术
文秘（速记与速录）
文秘（档案管理信息化）
图形图像制作
其他学院
中德学院
旅游艺术学院
国际学院
健康管理学院
马克思主义学院
沈阳职业技术学院还提供多样化的专业课程，涵盖了工程、商贸、机械、医药等领域，并注重实践能力的培养，与多家企业合作提供实习和就业机会。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。