开一家烟酒店的投资成本因店铺规模、地理位置、装修档次、经营设备等多种因素而异。以下是一些具体的投资成本估算：
首次投入成本
装修费：3.1万元（620元/㎡*50㎡）。
经营设备费：4.5万元。
首批进货费/原料费：4万元。
广告宣传及开业费：9000元。
门店租金：9600元/月（6.4元/天/㎡）。
人员工资：1.2万元/月（4000元/月/人*3人）。
水电杂费：8500元。
流动/储备资金：6.48万元。
总计首次投入成本：约11.51万元。
运营支出成本
每月门店租金：9600元。
每月人员工资：1.2万元。
每月水电杂费：8500元。
其他运营费用：根据具体情况可能会有所不同。
总计每月运营支出成本：约2.91万元。
建议
详细规划：在开店前，详细规划店铺的地理位置、面积、装修档次等，以确保投资预算的准确性。
预留资金：确保有足够的流动储备资金以应对开业初期的各种不确定性和额外支出。
证件办理：提前办理好相关的烟酒经营证件，避免因证件问题导致开店延误或罚款。
市场调研：对当地市场进行充分调研，了解消费者需求和竞争情况，以制定合理的经营策略。
根据以上估算，开一家烟酒店的投资成本大致在11.51万元至20万元之间，具体费用还需根据实际情况进行调整。