要去除猪肉的骚味，您可以尝试以下几种方法：
焯水法
将猪肉放入冷水中，开小火慢慢加热，避免水烧开。
水开后，会有血水和杂质浮起，此时将猪肉捞出，用清水冲洗干净。
料酒腌制法
将猪肉用料酒和姜片腌制一个小时，然后用清水冲洗干净。
盐水浸泡法
先用盐腌渍猪肉3-4个小时，然后用浓盐水浸泡一小时，最后用清水浸泡一小时。
香料去腥
在炖煮猪肉时加入香料和调味料，如花椒、大料、姜汁等，以掩盖和去除腥味。
酸醋去腥
在处理猪肉前，用少量醋水拌一下，放置几分钟到半个小时。
高温烹饪
将猪肉与香料和调味料一同高温炖煮，高温能让猪肉中的异味挥发。
请根据您的具体需求选择合适的方法。