要判断花甲是否鲜活，可以参考以下方法：
体态观察
活花甲身体弯曲，能保持稳定姿势。
死花甲身体松弛无力。
运动能力
活花甲能缓慢移动，抓握或挪动食物。
死花甲无动作或反应。
嗅觉
活花甲有清新海洋气味。
死花甲可能有异味或无气味。
眼睛观察
活花甲眼睛湿润明亮，反应敏锐。
死花甲眼睛暗淡无神或无反应。
触须反应
活花甲伸出触须，触碰后迅速缩回。
死花甲触须不缩回或壳紧闭。
壳的状态
活花甲壳紧闭，难以掰开。
死花甲壳容易打开，壳内可能有腥臭味。
盐水测试
活花甲放入盐水中会吐出泥沙，并紧闭壳。
死花甲不会吐沙或壳不紧闭。
敲击测试
敲击花甲壳，声音坚实的是活的，有空洞声的是死的。
通过上述方法综合判断，可以较为准确地挑选到鲜活的花甲