在超市里，淀粉通常有以下几种称呼：
生粉：在中华料理中，生粉通常指土豆淀粉，用于腌制肉类使肉质更加鲜嫩。
淀粉粉、 薯粉、 淀粉：这些是通用的名称，不区分淀粉的来源。
玉米淀粉：由玉米加工而来，常用于烘焙、烹饪、制作酱汁和浆糊等。
薯类淀粉：由马铃薯、甘薯等薯类加工而来，适用于制作汤、糕点、面条等。
木薯淀粉：由木薯根部提取，在东南亚地区广泛使用，用于制作粉条、粉丝、糕点等。
绿豆淀粉：由绿豆加工而来，具有独特的口感和用途。
根据你的具体需求，可以选择不同来源的淀粉
在超市里，淀粉通常有以下几种称呼：
生粉：在中华料理中，生粉通常指土豆淀粉，用于腌制肉类使肉质更加鲜嫩。
淀粉粉、 薯粉、 淀粉：这些是通用的名称，不区分淀粉的来源。
玉米淀粉：由玉米加工而来，常用于烘焙、烹饪、制作酱汁和浆糊等。
薯类淀粉：由马铃薯、甘薯等薯类加工而来，适用于制作汤、糕点、面条等。
木薯淀粉：由木薯根部提取，在东南亚地区广泛使用，用于制作粉条、粉丝、糕点等。
绿豆淀粉：由绿豆加工而来，具有独特的口感和用途。
根据你的具体需求，可以选择不同来源的淀粉