当合伙人之间发生纠纷，需要撤资时，以下是一些基本步骤和注意事项：
协商一致
合伙人之间应首先尝试友好协商，寻求和平解决纠纷的方式。
如果全体合伙人一致同意，合伙人可以进行撤资。
合伙协议约定
查看合伙协议中是否有关于合伙人撤资的明确条款。
如果有，按照协议约定的条件和程序进行撤资。
法律依据
根据《合伙企业法》第四十五条和第四十六条的规定，在没有给合伙企业造成不利影响的情况下，合伙人可以撤资，但通常需要提前通知其他合伙人。
违约责任
如果合伙人擅自撤资，可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
根据合伙协议中的违约条款或适用的法律规定处理违约事宜。
撤资程序
如果合伙协议中没有明确约定，或者协商未能达成一致，合伙人可以在不影响合伙企业事务执行的前提下撤回资金，但应提前30日通知其他合伙人。
债务责任
合伙人退出合伙后，对合伙期间产生的债务仍需承担连带责任。
在处理撤资事宜时，务必遵守合伙协议和相关法律规定，并考虑到合伙企业的稳定性和其他合伙人的利益。如果需要具体的法律建议，建议咨询专业律师