蒸锅的温度通常与压力有关，并且可以根据不同的蒸锅类型和设计有所不同。以下是蒸锅温度的一般情况：
普通蒸锅的温度通常在105-120摄氏度左右。
高压蒸锅的温度会更高，具体取决于其设计能承受的压力。
在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，但蒸锅内的温度可以超过这个沸点，因为水分子在吸收足够能量后会转变为气态。
蒸锅内的温度可以通过调节压力阀来控制，以确保安全操作。
需要注意的是，这些温度值是基于标准条件下的估计，并且实际温度可能会受到海拔高度、锅具材质、水量等因素的影响。在使用蒸锅时，应遵循制造商的指导，并注意安全操作