在《权力的游戏》第八季中，夜王的死有多种说法，但较为可信的结局是 被卓耿的龙焰烧死。具体情节如下：
1. 夜王率领大军南下，在山谷中的军队节节败退，最终退向鹰巢城。鹰巢城聚集了大量军队，成功挡住了夜王的大军。
2. 夜王原本打算通过霜龙摧毁鹰巢城的防御，但霜龙被詹德利的龙晶长枪暗杀了。这使得夜王的力量大减，他不得不亲自面对防御鹰巢城的军队。
3. 在最后的决战中，夜王与卓耿（琼恩·雪诺的龙）进行了激烈的战斗。卓耿直接向夜王喷射了龙焰，夜王虽然元气大伤，但最终无法承受这致命一击，被烧死。
4. 夜王的死也标志着异鬼大军的最终失败，人类和守夜人取得了胜利。
因此，夜王最终是被卓耿的龙焰烧死的。这个结局符合剧情逻辑，也符合观众对夜王这一角色的期待。