正定，作为河北省的一个历史悠久的古城，拥有丰富的美食文化。以下是当地一些著名的美食推荐：
正定烧饼：
以其酥脆可口和多样的馅料（如豆沙、肉馅、芝麻糖）而著称，是当地街头常见的小吃。
正定炖菜：
以羊肉、豆腐和各种蔬菜炖制，鲜美且营养丰富，是冬季的暖胃之选。
石家庄驴肉火烧：
虽然非正定特产，但这里的火烧与驴肉搭配，风味独特。
沙窝窝：
一种传统糕点，由豆腐皮包馅蒸制，口感软糯，清香四溢。
正定老酒：
当地特色酒，醇厚而不烈，是宴席上的常见佳酿。
正定豆腐脑：
作为早餐，豆腐细腻，调料浓郁，口感极佳。
正定八大碗：
由四荤四素组成，荤菜不油腻，素菜不寡淡，是当地传统的待客菜肴。
马家卤鸡：
始创于清朝初年，色香味俱佳，是河北省省级非物质文化遗产。
王家烧麦：
历史悠久，色香味美，以上等精牛羊肉和多种调料加工制作而成。
郝家排骨：
由清朝光绪年间传承下来的百年老店，以其独特的烹饪秘方和肉质松软、骨香肉鲜而著名。
正定的美食不仅限于以上这些，还有诸如炒饼、羊杂汤等，都是当地受欢迎的美食。正定的饮食文化深厚，无论是传统小吃还是宴席菜肴，都体现了当地人的烹饪技艺和对美食的热爱。