根据提供的信息，2016年福建省大学排名如下：
厦门大学
综合排名：23（在全国排名）
办学类型：中国研究型
星级排名：5星
办学层次：中国一流大学
福州大学
综合排名：83（在全国排名）
办学类型：理工科
星级排名：3星
办学层次：中国知名大学
福建师范大学
综合排名：104（在全国排名）
办学类型：师范类
星级排名：3星
办学层次：中国知名大学
福建农林大学
综合排名：133（在全国排名）
办学类型：农林科
星级排名：3星
办学层次：中国知名大学
华侨大学
综合排名：164（在全国排名）
办学类型：综合类
星级排名：无具体信息
办学层次：无具体信息
以上排名信息来源于不同时间点的发布，请以最新发布的数据为准。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我