水仙球的切割方法如下：
侧球切割
使用锋利的小刀，在种球两侧带有侧球的部位进行切割，切除与主球连接的部分。
切割后，将种球放在水中浸泡，直到没有黏液流出，然后晾干伤口进行种植。
十字切割法
将球茎的表皮剥除，从球茎顶部进行十字切割，注意不要破坏到花茎。
切割后，需要将伤口处理干净，并可在水中浸泡一到两天，之后放在水盆里养，直到伤口愈合。
鳞片切割
清理干净水仙球茎外部的鳞片，从底部以上1厘米处进行切割，并切除周围的鳞片。
切除后，将种球清洗干净，栽种入土，这样有助于后期生长。
其他注意事项
在进行切割时，注意不要切到嫩芽，若不确定，可逐层向内切割。
切割后，可用脱脂棉包住创面，每天更换一次，以保护伤口。
切割完毕后，将种球放置在水养容器中，水位不要超过种球的三分之二，并注意定期更换水。
请根据您的具体情况和偏好选择适合的切割方法。