沁色是指 玉器在环境中长期与水、土壤以及其他物质相接触，自然产生的水或矿物质风化侵蚀玉体，使玉器部分或整体的颜色发生变化的自然现象。色质是玉的自然属性，色即沁色，质指玉质，而沁色通常会成为一块古玉的重要鉴定标准。
沁色的形成需要以下几个条件：
致色源：
玉矿边上必须存在有色矿藏色素。
玉质：
玉质不紧密，更容易受到外界物质的影响。
环境：
玉器长期处于水、土壤等环境中，受到自然侵蚀。
沁色的种类繁多，包括红沁、朱砂沁、土沁、水沁、金属沁、水银沁等，所呈现的色彩主要有红色、黄色、黑色、白色、绿色、紫色、蓝色及过渡色。沁色不仅增加了玉器的美感，也是鉴定古玉真伪的重要依据之一。
在鉴定古玉时，应仔细辨别沁色的自然性和真实性，以避免误判。