普罗旺斯薰衣草的花期一般在 6月中旬到8月初之间。具体来说，6月下旬到7月中旬是薰衣草花开得最灿烂的时候，而7月底到8月初则是薰衣草的收割期。
由于普罗旺斯地区的气候和环境因素的影响，薰衣草的花期会有所变化。例如，在气候温暖的地区，薰衣草可能在7月20日以后就已经收割完毕，而在稍晚的地区，收割时间可能会延续到8月15日。此外，不同品种的薰衣草和不同的种植地点（如瓦伦索勒）也会导致花期的细微差异。
因此，如果计划在普罗旺斯欣赏薰衣草花海，建议尽量安排在6月下旬到7月中旬期间前往，以欣赏到薰衣草最美丽的时刻。