餐饮行业的十大禁忌主要包括：
不聘请律师：
员工达到一定数量时应聘请律师，以避免员工遇到客诉时推诿责任，影响服务质量。
设中央厨房：
中央厨房可能影响消费者对餐厅美味的支持度，不设中央厨房可以培育更多厨艺人员。
投资房地产：
不应因房地产收益高于餐饮而偏离主营业务，忽视餐饮业的本质。
拉客人：
不应依赖关系拉客，而应通过优质服务吸引和保留顾客。
请神秘客：
不应请神秘客监督餐厅质量，以免影响内部信任。
从事影歌星或政治：
餐厅老板不应从事与服务业本质不符的职业，如影歌星或政治家。
怕缴税：
不应因担心缴税而采取不当手段减少税负，这会影响公司的发展。
不设加盟店：
加盟店的服务质量可能因地区不同而异，影响品牌形象。
迷信吉地：
选址应以科学角度分析，不应迷信风水。
长袖善舞：
餐饮业主应专注于服务顾客和员工，而不是过度社交。
这些禁忌反映了餐饮行业中一些常见的错误观念和做法，遵循这些建议可以帮助餐饮业主避免一些常见的陷阱，更好地经营他们的业务