汉语言文学专业的科目通常包括：
语言学概论：
介绍语言的基本性质、结构、演变规律及其在社会中的应用。
古代汉语：
研究古代汉语的语音、文字、语法及词汇等方面。
现代汉语：
研究现代汉语的语音、文字、语法及词汇等内容。
中国古代文学：
包括古代诗歌、散文、小说等文学形式的研究。
中国现当代文学：
研究中国现代文学的发展历程、代表作品及文学思潮。
外国文学：
介绍世界各国的文学作品及其文化背景。
文学概论：
探讨文学的基本理论、创作原则、批评方法等。
写作：
包括各种文体写作，如散文、小说、戏剧等。
中国文化概论：
介绍中国的传统文化及其在文学中的体现。
汉语史：
研究汉语的历史发展，包括文字、音韵、语法等方面的演变。
文字学：
研究文字的起源、发展、性质、体系及其形、音、义关系。
音韵学：
研究汉语音韵的规律及其历史演变。
语法学：
研究汉语句法结构及其变化规律。
训诂学：
研究古代汉语词汇的意义和用法。
方言学：
研究汉语方言的分类、特点及其分布。
应用语言学：
研究语言学理论在现实生活中的应用。
文艺心理学：
探讨文学创作与欣赏中的心理机制。
中外语言学史：
研究中外语言学的历史和发展。
中国文学批评史：
研究中国古代文学批评的理论和方法。
语文教学论：
研究语文教学的原则、方法、技巧及课程设计。
毕业论文：
学生需围绕某一文学主题或问题进行深入研究，撰写学术论文。
以上列出的课程可能因不同的教育机构和专业方向有所差异。汉语言文学是一门涵盖广泛的学科，旨在培养学生对汉语言文学的深入理解和分析能力