蒸肉馅饺子的时间通常取决于饺子的大小和蒸锅的火力。以下是一些参考时间：
对于现包现做的肉饺子，建议蒸制时间为10分钟左右，不得少于8分钟，以确保肉类中的有害微生物被杀死。
如果是速冻饺子，建议蒸制时间为15分钟。
一般情况下，蒸肉馅饺子需要大约8-10分钟。
如果饺子较小，蒸制时间可以缩短；如果饺子较大，可能需要稍微长一些的时间。
在蒸制过程中，建议使用大火，并在蒸煮过程中检查饺子的熟度，可以用筷子插入饺子中心，若无粘附馅料，则饺子已熟透。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并确保饺子完全熟透以保证食用安全