银耳的泡发时间取决于您打算如何使用它。以下是银耳泡发的一般建议：
如果使用热水，银耳通常在40分钟左右就可以泡发柔软。
如果使用凉水，泡发时间会相对较长，需要随时检查，直到银耳完全发开柔软。
对于银耳的泡发，两小时以上是一个较为通用的建议时间，以确保银耳充分吸水膨胀。
请根据您的具体需求调整泡发时间。银耳泡发后，如果用于烹饪，如煮糖羹等甜品，可以使用泡银耳的水以增加口感的顺滑和香浓；如果作为炒菜配料，通常不需要使用泡银耳的水。
还有什么我可以帮您解答的吗？
银耳的泡发时间取决于您打算如何使用它。以下是银耳泡发的一般建议：
如果使用热水，银耳通常在40分钟左右就可以泡发柔软。
如果使用凉水，泡发时间会相对较长，需要随时检查，直到银耳完全发开柔软。
对于银耳的泡发，两小时以上是一个较为通用的建议时间，以确保银耳充分吸水膨胀。
请根据您的具体需求调整泡发时间。银耳泡发后，如果用于烹饪，如煮糖羹等甜品，可以使用泡银耳的水以增加口感的顺滑和香浓；如果作为炒菜配料，通常不需要使用泡银耳的水。
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