蒸蛋糕的时间取决于多个因素，包括蛋糕的大小、模具的深度、蒸锅的类型、火力大小以及蛋糕的配方。以下是一些通用的指导时间，请根据您的具体情况调整：
对于普通大小的蒸蛋糕，在中火下通常需要蒸20至30分钟。
如果蛋糕较大或模具较深，可能需要延长蒸制时间以确保蛋糕中心完全熟透。
一般来说，蒸蛋糕的时间范围在30到50分钟之间，具体取决于蛋糕的大小和使用的模具。
如果使用电饭锅蒸制，体积较大的蛋糕中火一般需要蒸30分钟左右，大火蒸20分钟即可；体积适中的蛋糕中火需要蒸20分钟左右，大火需要蒸15分钟；体积较小的蛋糕使用中火蒸制15分钟左右即可。
如果使用蒸锅，体积较大的蛋糕中火一般需要蒸45分钟左右，大火需要蒸40分钟；体积适中的蛋糕中火需要蒸40分钟左右，大火需要蒸35分钟；体积较小的蛋糕使用中火蒸制35分钟左右即可。
请确保在蒸制过程中不要打开蒸锅的盖子，以免影响蛋糕的熟透程度。另外，蒸好后可以在室温下让蛋糕稍微冷却后再进行脱模，这样有助于保持蛋糕的形态