卖鸡肉的利润因多种因素而异，包括鸡的品种、饲养成本、销售价格、市场需求等。以下是一些概括性的信息：
品种与成本
土鸡通常利润较高，因为饲养周期长，前期投入大，但质量好、信誉好的土鸡可以赚取较高的利润。
普通肉鸡利润相对较低，风险也较大。
利润计算
一只肉鸡的利润大约在3元左右，成本大约21元左右。
一只烤好的鸡成本约7-8元，市场销售价13-15元，正常每晚可以烤100只，节假日可烤200只左右，一天的利润是600元-700元。
养殖1万只肉鸡，销售收入为21.6万元，如果饲养5-7批，当年可收回建设成本并有额外利润。
市场情况
卖猪肉的利润平均一斤不低于7到8块，因为猪肉销售过程较为艰辛，所以商人可能会将鸡肉的利润设置得相对较高。
其他考虑
利润的大小与饲养管理技术、养殖的品种、销售技能等密切相关。
构成生产成本的因素有饲料成本、雏鸡成本、人力成本、水电、固定资产折旧等。
请注意，这些信息是基于历史数据和一般情况的估计，实际情况可能会有所不同。