福康安的死因是 积劳成疾。他在长期征战和艰苦的生活条件下，不断抱病督战，最终因病重不治身亡。具体来说，福康安在1796年病逝于军中，他的死与长期征战和劳累有直接关系。此外，福康安在临终前仍然坚持督战，表现出了极高的责任感和忠诚。
福康安的死对清朝朝廷造成了巨大的震动，乾隆皇帝对此极为悲痛，追封他为郡王，并为他建立了祠堂来祭祀。福康安之所以获得如此高的荣誉，不仅是因为他的军事才能和忠诚，还因为他在家族中的地位和影响力。
综上所述，福康安的死因是长期征战和劳累导致的积劳成疾，他的离世让乾隆皇帝非常悲痛，并给予了极高的荣誉和待遇。