煮糖心鸡蛋的时间通常在 6-8分钟之间，具体煮法如下：
6分钟：
蛋白已经全部变白，蛋黄处于半凝固状态，是糖心蛋的最佳状态。
7-8分钟：
蛋白已经全熟，蛋黄是糖心装，切开不会流出蛋黄。
6-7分钟：
蛋白基本凝固，蛋黄呈半液体流动状态，口感鲜美。
综合来看，煮糖心鸡蛋的时间以6-7分钟为宜，这个时间段既能保证蛋白的熟度，又能保持蛋黄的糖心状态。
建议
选择新鲜鸡蛋：确保鸡蛋新鲜，避免使用冷藏过的鸡蛋，以减少细菌感染的风险。
控制火候：水开后转中火，保持水温恒定，避免大火导致蛋白过快变硬。
及时停火：达到糖心状态后，立即关火，避免过度加热导致蛋黄过熟。
冷却处理：煮好的糖心蛋可以放入冷水中浸泡，使蛋壳更易剥落，同时保持蛋黄的糖心状态。
通过以上步骤，你可以轻松煮出美味的糖心鸡蛋。