中央厨房的投资成本会根据多个因素变化，包括规模、地点、设备选择、装修水平等。以下是一些概括性的信息，帮助你了解中央厨房的投资成本：
建设投资
包括厨房场地租赁或购买、装修、设备购置及安装等。
投资金额通常在500万至2000万元之间，具体取决于项目的规模和具体要求。
运营成本
包括原材料采购、人工成本、能源消耗、设备维护等。
管理费用
包括人员管理、财务管理、食品安全管理、市场推广等。
装修成本
一般装修中央厨房的费用大概在3000元/平米，高端厨房可能达到5000元/平米。
设备成本
根据不同的设备和自动化程度，价格差异较大。
自动化程度高的设备价格相对较高，但运营成本低。
其他费用
包括建筑工程、基础设施、机器设备、办公和物流配送车费用等。
规模因素
中央厨房规模的标准一般不小于300平米。
投资额在1000~5000万元的中央厨房占比相对较高。
综合估算
投资成本估算通常在300-8000元/平方米，具体还需根据实际情况评估。
请注意，以上信息来源于网络，仅供参考，实际投资成本应以具体项目的详细规划和市场调研为准。如果你需要更精确的预算，建议咨询专业的中央厨房建设顾问或进行详细的市场调研