氯化铵溶于水是 吸热反应。当氯化铵溶解于水中时，其电离过程需要吸收热量，导致溶液温度下降。这一性质使得氯化铵在常温常压下为白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种形态.
具体来说，氯化铵（NH4Cl）溶于水时会电离生成铵根离子（NH4+）和氯离子（Cl-），这个过程是吸热的。由于这一吸热过程，氯化铵溶解在水中时会使得溶液的温度降低，这也是为什么在实验中观察到氯化铵溶解时会感觉凉飕飕的原因.
此外，氯化铵的吸热性质也使其在化学制冰等方面有应用价值，因为其反复溶于水可以吸收大量热量，从而使水降温至冰点以下.
综上所述，氯化铵溶于水是一个吸热过程，这一性质在多个领域有着实际应用。