注销摩托车牌照需要以下手续和材料：
1. 摩托车行驶证原件；
2. 摩托车驾驶证原件；
3. 摩托车登记证书原件；
4. 摩托车号牌；
5. 车主的身份证原件及复印件；
6. 若车辆报废，需提供《报废机动车回收证明》副本原件；
7. 若车辆灭失，需提供机动车灭失证明原件；
8. 若车辆因质量问题退车，需提供退车证明原件；
9. 若车辆不在国内使用，需提供出境证明复印件或海关出具的《中华人民共和国海关监管车辆进境领牌照通知书》原件；
10. 若委托他人办理，需提供有效的委托书及代理人的身份证明。
请注意，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议在办理前咨询当地车辆管理所