菠菜行业通常指的是种植、加工、销售菠菜及其相关产品的行业。这包括菠菜的种植、加工成不同形态的产品（如新鲜菠菜、冷冻菠菜、脱水菠菜、罐装菠菜等），以及这些产品在家庭消费、食品加工业、餐饮业等领域的应用。菠菜是一种常见的蔬菜，原产于伊朗，在中国广泛栽培。
菠菜行业在全球范围内呈现稳步增长的趋势，主要受健康饮食趋势的推动。亚洲、欧洲和北美洲是菠菜的主要消费地区。此外，菠菜行业也与网络菠菜相关，后者指的是利用互联网提供菠菜相关服务的产业，如菠菜种植、销售、物流配送等，具有便捷性、高效性和跨地域性的特点。
需要注意的是，"菠菜"一词有时也可能被用于指代博彩行业，但在这里我们讨论的是与菠菜植物相关的行业